Гигант розничной торговли Carrefour увидел рост продаж благодаря отслеживанию блокчейна

Французский розничный гигант Carrefour объяснил недавний рост продаж использованием блокчейн-отслеживания.

Менеджер блокчейн-проекта Carrefour Эммануэль Делерм рассказал:Рейтер в понедельник, что использование Технологии блокчейн-реестров для отслеживания мяса, молока и фруктов от FARM до супермаркета привело к росту продаж этих продуктов.

По словам Делерма, отслеживание с помощью блокчейна оказалось особенно успешным в Китае, где покупатели больше привыкли сканировать QR-коды. Инициатива также оказалась популярной в Италии и Франции, где покупатели, как сообщается, тратят до 90 секунд на чтение информации о товаре.

Благодаря блокчейн-системе отслеживания компании, созданной с помощью IBM Blockchain, клиенты могут сканировать QR-штрихкод на продукте с помощью своего телефона и получать такую ​​информацию, как дата сбора урожая, местоположение FARM и ее владелец, дата упаковки, продолжительность транспортировки и советы по его приготовлению.

«Помело [цитрусовый фрукт] продавался быстрее, чем годом ранее, благодаря блокчейну. Мы оказали положительное влияние на курицу по сравнению с неблокчейновой курицей», — сказал Делерм.

Согласно отчету, Carrefour изначально запустил блокчейн-информацию для 20 товаров, включая курицу, яйца, сырое молоко, апельсины, свинину и сыр. Теперь ритейлер намерен добавить в систему еще 100 товаров, уделяя особое внимание товарам, в отношении которых потребители хотят уверенности, таким как детские и органические продукты.

По словам Делерма, эта технология создает «эффект ореола», то есть, если покупатели чувствуют, что могут доверять ONE продукту Carrefour, они будут доверять и другим товарам.

Однако все еще существуют проблемы с отслеживанием блокчейна — особенно в отслеживании фруктов и овощей, продаваемых на развес и поставляемых с нескольких ферм. По словам Делерма, фермеры также сопротивляются предоставлению слишком большого объема информации.

Carrefour также сотрудничает с Nestle, предоставляя швейцарскому гиганту в сфере продуктов питания и напитков доступ к своим данным блокчейна для картофельного пюре Mousline, чтобы покупатели могли убедиться, что продукция поставляется с французских ферм.

Карфуризображение через Shutterstock