Piloto de blockchain do Walmart visa tornar o mercado de carne suína da China mais seguro

O Walmart desenvolveu um piloto de blockchain focado na enorme cadeia de suprimentos da indústria de carne suína da China.

Desenvolvido em colaboração com a IBM e a Universidade Tsinghua de Pequim, o piloto faz parte de dois esforços separados, mas paralelos, do Walmart e do governo chinês para tornar os dados da cadeia de suprimentos mais precisos e, portanto, mais seguros.

O chefe de soluções globais de cadeia de suprimentos da IBM, Paul Chang, explicou que o piloto, se implementado, também poderia dar ao Walmart uma fatia maior da lucrativa indústria de carne suína da China.

Chang disse ao CoinDesk:

"Não é importante apenas para a China, mas para o Walmart realmente ter sucesso na China. É a carne mais consumida do país mais populoso do mundo."

A China deverá consumir 54,6 milhões de toneladas de carne suína este ano, de acordo com um relatório recente do USDArelatório, e isso é um ligeirodiminuirdas previsões originais devido ao aumento dos preços.

Por exemplo, um Whartonestudarno ano passado descobriu que os altos preços da carne suína na China estão diretamente ligados a preocupações com a segurança alimentar — e é aí que entra o projeto piloto do Walmart.

O protótipo de blockchain foi anunciado hoje quando o Walmart abriu seu novo Walmart Food Safety Collaboration Center em Pequim. O escritório tem como objetivo promover um sistema alimentar mais transparente na China, incluindo blockchain.

Começando do zero

Para construir o piloto, uma equipe do Walmart na China composta por funcionários da cadeia de suprimentos, especialistas em logística e segurança alimentar fez uma parceria com o Laboratório Nacional de Engenharia para Tecnologias de Comércio Eletrônico da Universidade Tsinghua.

Construído usando Tecnologia do projeto blockchain Hyperledger, o piloto está sendo posicionado como uma forma de garantir a precisão dos detalhes de origem da FARM ; números de lote; dados de fábrica e processamento; datas de validade; temperaturas de armazenamento; e detalhes de envio.

No início, o piloto será executado em três nós, um gerenciado pela IBM, um pelo Walmart e outro por um fornecedor não identificado que Chang disse T querer ser divulgado. Mas para dar uma ideia de quão grandes esses fornecedores podem ser, Chang, um veterano de 15 anos em rastreabilidade da cadeia de suprimentos, disse que quando o projeto for dimensionado para 10 nós, a indústria poderá economizar "bilhões de dólares".

Isso ocorre porque, quando um alimento é vendido a um consumidor em uma loja Walmart, cada item individual será autenticado usando o sistema blockchain para criar um registro transparente e seguro.

De acordo com o comunicado, um registro criado no razão distribuído também pode ajudar o varejista a gerenciar melhor o prazo de validade de seus produtos em lojas individuais.

Cadeias de abastecimento mais seguras

Após vários relatos de contaminação na Chinacomida e medicamentoindústrias, a Administração de Alimentos e Medicamentos da China no início deste anopropostoa adoção de medidas para melhorar a rastreabilidade dos produtos.

Embora o impulso para controles mais rigorosos da cadeia de suprimentos pelo governo tenha sido citado na declaração de hoje como um "passo crítico" para ajudar a eliminar a contaminação, o aumento da regulamentação geralmente é acompanhado por preços mais altos. Em maio, a regulamentação da indústria de leite em pó infantil da China foi creditada pelo aumento da concorrência e pela redução da receita em um South China Morning Postrelatório.

Embora o Walmart T divida seus números de receita por país em seu relatório anual, uma Reuters artigono ano passado, indicou que o varejista não estava cumprindo seus planos de fazer com que a China respondesse por um quarto do seu crescimento global no varejo.

Com umestimadoCom US$ 1 trilhão economizados ao mover a cadeia de suprimentos global para um blockchain, o Walmart não só ajudará a China a tornar seus alimentos mais seguros, mas também a cortar custos.

Mangas e além

Mas Chang disse que a IBM já está bem avançada em outro esforço que implementa as lições aprendidas no projeto em um setor totalmente diferente.

Ele descreveu um projeto não anunciado, atualmente em andamento, para transportar mangas como "um pouco menor em escopo", mas "muito mais amplo em termos de número de agências".

"Estamos começando isso com um grande impacto fazendo carne de porco na China", disse Chang. "Mas já temos planos de lançar um plano multinacional para rastrear mangas da América do Sul para os EUA."

A partir daí, ele espera que a IBM e seus concorrentes no espaço da cadeia de suprimentos de blockchain migrem de uma mercadoria para outra.

Ele concluiu:

"Esse é o LINK perdido que acredito que poderia finalmente encorajar a indústria a adotar essa Tecnologia para o benefício de negócios eficientes e o benefício dos consumidores que eles atendem."

Imagem de leitõesvia Shutterstock