Walmart chiede ai fornitori di prodotti ortofrutticoli di utilizzare la blockchain entro settembre prossimo

Entro il prossimo anno Walmart prevede di vendere verdure a foglia verde tracciate tramite la Tecnologie blockchain.

In un comunicato stampaCome pubblicato lunedì, il più grande rivenditore al mondo sia per fatturato che per numero di dipendenti ha annunciato di aver chiesto ai suoi fornitori di prodotti a foglia verde di integrare un sistema di tracciamento basato su blockchain, sviluppato in collaborazione con IBM, entro settembre 2019.

Secondola letterainviati ai fornitori, qualsiasi azienda che lavora con Walmart deve collaborare con la rete IBM Food Trust per creare una tracciabilità end-to-end in due fasi. La piattaforma blockchain renderà più semplice per Walmart reperire rapidamente qualsiasi prodotto alimentare, con il comunicato che sottolinea che tracciare tali prodotti al momento è "una sfida quasi insormontabile".

La mossa arriva sulla scia di un'epidemia di Escherichia coli che ha avuto origine in Arizona all'inizio di quest'anno. Mentre le autorità del Center for Disease Control hanno avvisato i consumatori di evitare la lattuga coltivata NEAR alla città di Yuma, il vicepresidente della sicurezza alimentare di Walmart Frank Yiannas ha osservato che era difficile per i clienti confermare esattamente dove fossero stati coltivati ​​i loro prodotti.

Ha aggiunto in una dichiarazione:

"Nessuna delle buste di insalata riportava la scritta 'Yuma, Arizona'. In futuro, utilizzando la Tecnologie di cui abbiamo bisogno, un cliente potrebbe potenzialmente scansionare una busta di insalata e sapere con certezza da dove proviene."

La prima fase del lancio richiederà ai fornitori diretti di creare una "tracciabilità one-step back" entro la fine di gennaio. Le aziende che hanno fornitori propri avranno quindi tempo fino alla fine di settembre 2019 per integrare verticalmente la rete.

"Per aiutarvi a soddisfare questo nuovo requisito aziendale di Walmart, abbiamo lavorato a stretto contatto con IBM e altre aziende alimentari per creare una soluzione di tracciabilità intuitiva, economica e basata sulla blockchain, che soddisfi i nostri requisiti e crei valore condiviso per l'intero continuum delle FARM a foglia verde, dal produttore al consumatore", si legge nella lettera.

Come già segnalato in precedenza, in passato Walmart ha applicato la blockchain al monitoraggio degli alimenti, in particolare nel tentativo di migliorare la qualità dei prodotti a base di carne di maiale in Cina.

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