Turkeycoin? Il gigante alimentare Cargill lancia un progetto pilota di tracciamento tramite blockchain

Il conglomerato agricolo americano Cargill sta testando una piattaforma blockchain per tracciare la provenienza dei prodotti a base di tacchino.

Lanciato prima della celebrazione del Ringraziamento di quest'anno, il marchio Honeysuckle White di Cargill utilizzerà la tecnologia, secondo le dichiarazioni. L'azienda ha aggiunto che i tacchini che saranno tracciati saranno venduti principalmente in Texas.

Le aziende agricole all'interno della rete Cargill utilizzeranno un sistema basato su blockchain che consentirà ai consumatori di trovare informazioni sui tacchini, tra cui foto dei luoghi in cui sono stati allevati e commenti degli allevatori stessi.

Quando un cliente acquista un tacchino, un'etichetta sulla confezione includerà un codice che il cliente potrà inserire sul sito web di Honeysuckle White.

La rappresentante Deborah Socha ha affermato in una dichiarazione:

"Sappiamo che i consumatori guardano oltre le promesse di marketing dalla fattoria alla tavola per capire meglio da dove proviene il loro cibo e come viene prodotto. Ecco perché il marchio Honeysuckle White è il primo e unico grande marchio di tacchini a sperimentare una soluzione basata su blockchain per il tacchino tracciabile."

Cargill non è il primo fornitore di prodotti alimentari a utilizzare un sistema blockchain per tracciare i propri prodotti. La cinese ZhongAn Tecnologie ha annunciato un sistema similea giugno per monitorare i polli nella nazione più popolosa del mondo.

La piattaforma di ZhongAn aiuterà a tracciare i polli per tutta la loro vita. A differenza di Cargill, l'azienda prevede di tracciare i polli a livello individuale utilizzando sensori attaccati agli uccelli stessi.

Allo stesso modo, IBM, Dole, Walmart e Tyson Foodsha annunciato un consorzioad agosto per sviluppare un sistema di tracciamento blockchain.

Tacchinoimmagine tramite Shutterstock