¿Turkeycoin? El gigante alimentario Cargill lanza un piloto de seguimiento de blockchain.

El conglomerado agrícola estadounidense Cargill está probando una plataforma blockchain para rastrear la procedencia de los productos de pavo.

Lanzada antes de la celebración del Día de Acción de Gracias de este año, la marca Honeysuckle White de Cargill utilizará la tecnología, según declaraciones. La compañía agregó que los pavos que serán rastreados se venderán principalmente en Texas.

Las granjas dentro de la red de Cargill utilizarán un sistema basado en blockchain que permite a los consumidores encontrar información sobre los pavos, incluidas fotografías de ellos donde fueron criados, así como comentarios de los propios granjeros.

Cuando un cliente compra un pavo, una etiqueta en el paquete incluirá un código, que el cliente luego puede ingresar en el sitio web de Honeysuckle White.

La representante Deborah Socha dijo en una declaración:

Sabemos que los consumidores miran más allá de las promesas de marketing de la granja a la mesa para comprender mejor el origen de sus alimentos y cómo se producen. Por eso, Honeysuckle White es la primera y única marca importante de pavo en implementar una solución basada en blockchain para la trazabilidad del pavo.

Cargill no es el primer proveedor de alimentos que utiliza un sistema blockchain para rastrear sus productos. ZhongAn Tecnología, con sede en China, anunció... un sistema similaren junio para rastrear pollos en la nación más poblada del mundo.

La plataforma de ZhongAn le permitirá rastrear a los pollos a lo largo de su vida. A diferencia de Cargill, la compañía planea rastrear a los pollos individualmente mediante sensores instalados en las propias aves.

De manera similar, IBM, Dole, Walmart y Tyson Foodsanunció un consorcioEn agosto se desarrollará un sistema de seguimiento blockchain.

Pavoimagen vía Shutterstock