Alex Adelman: Ang Mga Gantimpala ng Bitcoin

Ang Bitcoin Pizza Day sa Mayo 22 ay malapit na. Ito ay markahan ang ika-12 anibersaryo ng taunang pagdiriwang ng Bitcoin at isang solemne parabula para sa kabutihan ng HODLing. (Gumastos si Laszlo Hanyecz ng 100,000 Bitcoin (BTC) sa dalawang pizza, Crypto na ngayon ay nagkakahalaga ng pataas ng $4 bilyon.)

Isang dekada na ang nakalipas, ang Bitcoin ay itinuturing na isang digital na sistema ng pagbabayad (sa halip na ang store of value narrative ngayon), at ang mga mahilig sa Bitcoin ay gumagastos ng daan-daang bitcoins (pagkatapos ay nagkakahalaga lamang ng ilang bucks) sa mga pang-araw-araw na item tulad ng kape at pizza.

Ngunit nagbago ang mga panahon. Sa mga araw na ito, karaniwang gusto ng mga bitcoiner na makakuha ng mas maraming Bitcoin hangga't maaari – o “stack sats” kung tawagin nila ito. At ano ang maaaring maging isang mahusay na paraan ng pagsasalansan ng mga sats? Alex Adelman, co-founder at CEO ng Bitcoin rewards company Lolli, sa tingin niya ay na-unlock na niya ang sagot. Hinahayaan ng Lolli ang mga tao na kumita ng hanggang 12% pabalik sa Bitcoin kapag bumili sila gamit ang US dollars mula sa mga kumpanya tulad ng Nike, Adidas, eBay at marami pa.

Ang artikulong ito ay bahagi ng Daan sa Consensus, isang serye na nagha-highlight sa mga tagapagsalita at ang malalaking ideya na kanilang tatalakayin Pinagkasunduan 2022, CoinDesk's festival of the year Hunyo 9-12 sa Austin, Texas. Learn pa.

Ang Adelman ay may mahabang track record sa e-commerce. Noong 2017, napili siya sa listahan ng Forbes 30 Under 30 para sa kategoryang retail at e-commerce. Kaya ang kanyang paglalakbay sa paglulunsad ng Lolli ay isang bagay ngunit isang pagkakataon. Dati siyang CEO at co-founder ng Cosmic (nakuha ng PopSugar, pagkatapos ay Ebates), isang e-commerce infrastructure company. Sa Cosmic, inimbento ni Adelman at ng kanyang co-founder ang "buy button," na ngayon ay naging isang karaniwang piraso ng online na arkitektura.

Bilang isang economics major, naimpluwensyahan siya ni Muhammed Yunus' mga eksperimento sa microfinance sa Bangladesh, na nagpakita (bukod sa iba pang mga bagay) kung paano mabibigyang kapangyarihan ng pag-access sa mga mobile phone ang mahihirap. Ang diskarte ni Adelman sa Bitcoin ay nagmula sa isang katulad na paniniwala: Ang ideya na ang Bitcoin bilang isang software ay isang malakas na puwersa sa pananalapi na maaaring magpalabas ng trickle-up na ekonomiya. At sa kadahilanang iyon, masigasig siya sa paggawa ng paraan para makuha ng mga tao ang kanilang unang Bitcoin – o satoshis (sats) – T iyon kasangkot sa pamumuhunan, na malamang na i-off ang maraming taong ayaw sa panganib.

Si Adelman, isang tagapagsalita sa CoinDesk's Consensus festival noong Hunyo, ay nakipag-usap sa CoinDesk mula sa Miami, Florida, kung saan siya dumalo sa Bitcoin Conference 2022.

Kaya ngayon, nasa Miami ka dahil sa Bitcoin Conference. Nakikita mo ba ang Miami na nagiging Bitcoin city gaya ng inaasahan ni Mayor Suarez?

Talagang nakakahimok ang Miami. Napakaraming magagandang bahagi ng Miami, ngunit sa palagay ko, ang Miami ay may kinalaman sa New York.

Ngunit sa palagay ko marami sa mga batang bata, ang 20 hanggang 30 taong gulang, ay labis na lumipat sa New York. Imposibleng makakuha ng lease ngayon sa New York, at lahat ng mga builder na ito ay gustong manirahan sa isang cool, masaya, batang lungsod. Sa tingin ko ay napakaraming nangyayari sa paligid Web 3, Bitcoin, Crypto, at Mga NFT. Nangyayari iyon sa New York dahil isa itong sentrong pangkultura. Maraming mamumuhunan o mga taong kumikita na ang lumilipat sa Miami, ngunit hindi ko nakikita ang mga tunay na tagabuo – ang mga inhinyero, ang mga tagapagtatag – na gumagalaw doon nang labis.

Ang malungkot na bagay ay ang New York, sa isang panig ng regulasyon, ay naging isang laggard. Ito ay marahil ang pinakamasamang lugar upang magtayo, sa isang paninindigan sa regulasyon, isang kumpanya. Ngunit pagkatapos, mula sa pananaw ng talento, napakaraming mahuhusay na tao, executive at masisipag na indibidwal na may malalim na karanasan sa Technology pampinansyal, engineering at seguridad na sa tingin ko ang New York pa rin ang pinakamagandang lugar para sukatin ang isang kumpanya ng pananalapi – isang kumpanya ng fintech. Sa tingin ko ang e-commerce, retail, lahat ay nasa New York.

Nahihirapan akong mag-isip tungkol sa paglipat ng kumpanya sa Miami, ngunit napakaraming talagang kawili-wiling mga bagay na nangyayari sa Miami at, malinaw na, mga bagay tulad ng mga kumperensya, lahat ay dumadagsa rito, at mukhang napakahusay. Ngunit personal kong gustung-gusto ang pagiging nasa New York, at gusto ko rin ang pagkakaroon ng presensya sa North Carolina, kung saan ako nanggaling.

Nakatutuwang isipin kung paano maaaring maging mas mahalaga ang mga salik ng kultura pagdating sa paggawa ng desisyon sa kung saan ibabatay kaysa sa mga makrong pagsasaalang-alang, tulad ng pampulitika, mga salik sa regulasyon.

Oo, mahirap talagang magtayo. Itinutulak namin ang mga regulator na talagang gawing mas Bitcoin-friendly na estado ang New York, at ang New York City ay isang mas Bitcoin-friendly na lungsod. Sa tingin ko (Mayor) Eric Adams ay may malaking plano na gawin itong hub ng pagbabago, ngunit ito ay may mahabang paraan upang pumunta. meron sila para maalis ang BitLicense.

Sa tingin ko, ang New York ay may mahabang paraan upang makarating sa isang punto kung saan nakakaakit ito ng mga negosyo na magsimula doon dahil sa ngayon ay nalulugi tayo sa ibang [mga lugar]. Ang Wyoming at partikular, ang Miami, ay gumagawa ng isang mahusay na trabaho sa pag-akit sa susunod na alon ng mga tao. Ito ay magiging tulad ng isang diskarte sa uri ng teorya ng bandila, kung saan ang bawat estado ay makikipagkumpitensya upang magkaroon ng pinakamahusay na talento. At sinasabing T, maiiwan. Sa tingin ko ito ay magiging kawili-wiling makita kung paano ito bubuo.

Paano ang North Carolina, ang iyong estadong pinagmulan?

Ang North Carolina ay medyo nasa pagitan. Nakikipagtulungan din kami sa mga regulator sa North Carolina, ngunit mabagal lang silang kumilos. Walang gaanong pamumuno sa tech-world sa North Carolina. Patuloy kaming nagtuturo sa mga tao. Ang Research Triangle may ganitong kamangha-manghang talento kung ituturing mo ito bilang ONE lungsod. Mayroon itong mas maraming Ph.D per capita kaysa sa anumang lugar sa bansa, at ito ay isang sentro ng pagbabago. At KEEP lang tayong mawawalan ng mga tao kung T talaga tayo magiging isang crypto-forward na estado, at partikular, isang lungsod. Sa personal, sa tingin ko ang North Carolina ay may lahat ng bagay na makukuha at lahat ng bagay na mawawala. Itinulak ko ang mga regulator na maging mas forward-think. At maaaring kailangan ko lang na mas makisali sa pulitika upang aktwal na lumikha ng tunay na aksyon doon!

Kumusta ang Bitcoin Conference ngayong taon? Noong nakaraang taon, maraming kakaibang clip o anekdota mula sa Bitcoin Conference, tama ba? Ibig kong sabihin, nagkaroon kami ang Dogecoin na ito na umakyat sa stage. Nagkaroon kami Max Keizer na sumigaw ng “f**k ELON” at maraming iba pang bagay. Tulad ng, wala sa mga ito ang nangyari sa taong ito, o marahil ay T ito nakarating sa Twitter – iyon ba ang iyong karanasan?

Oo, iniisip ko kung mas mahigpit ang seguridad o isang katulad nito, ngunit ito ay napakalaking. Napakaraming tao. T ko alam ang huling bilang, ngunit narinig kong tinatayang nasa 40,000 katao. Pumupunta na ako mula noong sinimulan nila ang Bitcoin Conference, at gabi at araw lang. Nakakamangha na makita kung gaano karaming mga tao ang sumali, at ito ay paraan na mas kaunti, sa iyong punto, magulo sa isang talagang magandang paraan. Ito ay isang napakahusay na organisadong kumperensya at marami lang talagang mabubuting tao.

Ang isa pang talagang cool na bagay tungkol sa kumperensya sa taong ito ay ang isang TON ng mga banker ay naroroon, mga mangangalakal ay naroroon, at mga tradisyonal na mamumuhunan. Hindi pa ako nakakita ng napakaraming lehitimong tao mula sa labas ng mga industriya na naroroon, at naghahanap upang makipagsosyo sa mga kumpanya ng Bitcoin . Iyon ay talagang cool at ibang-iba.

Kailan ka nagsimulang pumunta sa kumperensya?

Naniniwala ako na ang 2018 ang kanilang unang kumperensya, at inilunsad lang namin ang Lolli - ang unang kumpanya ng mga reward ng Bitcoin doon - at ang kagyat na pagtanggap ay kamangha-mangha. Ang komunidad ng Bitcoin ay hindi kapani-paniwalang malugod. Sa tingin ko, maraming bitcoiners ang patuloy na naghahanap ng use case para sa Bitcoin, sa labas ng halaga ng tindahan. Gumawa si Lolli ng napaka-makabagong paraan ng pakikipag-usap tungkol sa Bitcoin, at gawing bahagi ng pang-araw-araw na buhay ang Bitcoin . Ngayon, bahagi na tayo ng ecosystem.

Nasa market slump tayo ngayon. Nakikita mo ba na ito ay ironically bullish para sa Lolli dahil ngayon ang mga tao ay may higit na kapangyarihan sa pagbili, kaya sila ay nakakakuha ng mas maraming Bitcoin para sa kanilang pera?

Oo, mayroong uri ng meme sa loob ng aming komunidad kung saan ito ay isang "stack the dip," iyon ang sinasabi ng maraming tao. Kapag ang Bitcoin ay down, ito ay "stack the dip," at pagkatapos ay kapag Bitcoin ay up, maraming tao ang mag-uusap tungkol sa kanilang mga kita na doble o pagtaas ng 5%, 10%.

At sa karamihan ng mga sistema ng pagbabalik ng pera, makukuha mo ang iyong $5 sa cashback, at ito ay $5 – hindi mo man lang sinasagot ang inflation. Kapag nakakuha ka ng $5 sa Bitcoin, at tumaas ito, talagang nasasabik ang mga tao tungkol dito. Parami nang parami ang mga tao na nag-uusap tungkol sa mga gantimpala at kung magkano ang kanilang nadagdag. Nagkaroon pa kami ng pariralang ito na tinatawag ng aming mga user na "ang Lolli effect," at ito ay kapag binayaran ang reward para sa item na binili mo. Nagiging libre ang item dahil napakahusay ng iyong purchasing power sa Bitcoin na naipon mo. Mula noong inilunsad namin, ang Bitcoin ay tumaas nang humigit-kumulang 9x sa ngayon, maraming tao ang nakatanggap na ng kanilang mga item na kadalasang binabayaran gamit ang kanilang mga Bitcoin reward.

Nararamdaman mo ba na tinulungan ni Lolli ang mga tao sa Bitcoin, o ang mga bitcoiner ba ang gumagamit ng iyong produkto, at kaya parang nangangaral ka sa mga napagbagong loob?

Sa tingin ko mahigit 50% ng aming mga user, mula sa masasabi namin, ay hindi kailanman nagkaroon ng Bitcoin dati. Tinitingnan nila ang Lolli bilang isang walang panganib na paraan ng pagpasok sa Bitcoin. At ang maganda sa natural na karanasan ng gumagamit ay, dahil ang mga tao ay namimili sa lahat ng oras, ang mga tao ay T talaga namumuhunan sa lahat ng oras. Ngunit lahat ay namimili at ginagawa ito ng lahat sa lahat ng oras.

Ang iba pang hindi halatang bagay tungkol sa aming produkto ay ang pagdadala namin ng mga mangangalakal na hindi rin umaandar ng Crypto sa espasyo. Tinatantya ko na wala pang 10 sa aming 1,100 kasosyo ang aktwal na tumatanggap ng Crypto. Mayroon kaming mahigit 1,100 kasosyo ngayon. Para sa maraming mangangalakal, kami ang kanilang unang pakikipag-ugnayan sa Bitcoin.

Magiging trade Secret ba kung tatanungin ko kung paano mo nagawang kumbinsihin ang lahat ng malalaking manlalaro tulad ng eBay na makipagsosyo kay Lolli?

Mahusay na tanong! Nagsimula ako dati ng kumpanyang tinatawag na Cosmic, at nagtayo kami ng Technology buy button . At ang kumpanyang iyon ay pangunahing ibinenta sa mga mangangalakal sa North America. Malaki ang kinita ko sa mga mangangalakal na ito. Noong sinimulan ko ang kumpanyang ito, naitatag ko na ang kanilang tiwala. Pumasok ako at humingi ng maraming pabor, at nakakuha ako ng 500 merchant para ilunsad. Pagkatapos ay nagsimulang bumalik ang data, na talagang maganda ang ginagawa namin upang humimok ng mga benta at tumaas ang mga rate ng conversion, kaya nagustuhan ng mga mangangalakal ang aming ginagawa.

At nag-aral ka ng economics sa Chapel Hill. Alin ang nakakatawa, tama, dahil ang mga taong nag-aaral ng ekonomiya ay T madalas na nauuwi sa pagiging bitcoiner dahil ito ay isang napaka-doctrinal na disiplina. Masasabi mo bang ang iyong pagsasanay sa ekonomiya ay maaaring maging mahirap Para sa ‘Yo na maging "orange-pilled"?

Ang paraan ng paggana ng aking utak ay, kinukuwestiyon ko ang lahat, ako ay may pag-aalinlangan sa mga bagay-bagay, at T ko kinukuha ang mga eksperto bilang katotohanan. Marami sa aking mga guro noon Keynesian – napaka-classic, old-school economists. Pakiramdam ko ay luma na ang maraming bagay na itinuturo nila. T talaga ako pumayag ng maraming beses o talagang naiintindihan, sa totoo lang, Policy sa pananalapi . Pakiramdam ko ay isang uri ng itim na kahon na ito na sinubukan nilang i-rationalize nang may 60% na katumpakan. Mas interesado ako sa 40%: Ano ang nangyayari sa mga hindi alam, ano ang mga panig ng pag-uugali, at paano natin ibinabatay ang Policy sa pananalapi sa ganitong uri ng mga sinaunang paniniwala?

Fast forward ng BIT, naramdaman ko na lang na palagi akong nagtatanong ng maraming nangyayari sa unibersidad. At pagkatapos ay talagang pumasok ako sa microfinance at lahat ng ginagawa ng Grameen Bank sa Bangladesh. Si Muhammad Yunus ay nagtatrabaho sa eksperimentong ito na aking pinag-aaralan, kung saan binigyan niya ang pinakamahirap na babae sa bawat nayon ng isang cell phone at nakita niya ang trickle-up na ekonomiya na magaganap mula sa inisyatiba. Talagang naging epekto ito para sa akin sa aking mga natutunan, at bumuo ako ng Technology mula noong ako ay 12 – propesyonal, mula noong ako ay 16. Paulit-ulit kong iniisip, “Okay, well, ano ang gusto kong buuin na mag-aambag sa pagbibigay sa mga tao - sa lahat - ng Technology na magbibigay-daan sa kanila?"

Nagtapos ako sa pagsisimula ng isang kumpanya na may ganitong ideya para sa Cosmic sa kolehiyo at pagkatapos ay nagsimulang magtrabaho dito pagkatapos ng kolehiyo. Pagkatapos, binuo namin ang unang dynamic na "button na bumili" na nagbibigay-daan sa mga merchant na ibenta ang kanilang mga produkto sa iba't ibang channel, kahit saan, sinusubukang buksan at gawing demokrasya ang commerce para sa mga merchant.

Noong 2013, natutunan ko ang tungkol sa Bitcoin noong nag-crash ako sa mga sopa, at nasasabik ako sa ideya na maaari mong ikonekta ang 4.5 bilyong tao na may koneksyon sa internet sa pamamagitan ng pera. At ibinalik nito sa akin ang mga unang araw ng pag-aaral tungkol sa ekonomiya at pagkakita ng isang Policy sa pananalapi kung saan ang lahat ay may parehong mga patakaran. At naunawaan ng lahat, ito ay napakasimple.

T ito kumuha ng economics degree o Ph.D. para maintindihan kung ano talaga ang nangyayari – parang, meron lang 21 milyon sa mga bagay na ito. Ang lahat ng kakilala mo ay makikita ang code base, lahat ay may parehong mga panuntunan, at ito ay talagang mas simple kaysa sa Policy sa pananalapi na aking natutunan na ang mga institusyong fiat ay itinayo sa nakalipas na ilang dekada.

Mayroong ganitong mapagpalayang kapangyarihan ng mga cell phone sa ilan sa mga pinakamahihirap na bahagi ng mundo, T ba? Marahil ay nakita mo rin ba ang Bitcoin bilang isang financially liberating software - tulad ng kung paano ang isang cell phone ay bilang isang hardware.

Talagang. Kung babalikan ang halimbawa ng Grameen Bank, ang pagbibigay sa pinakamahirap na babae sa bawat nayon sa Bangladesh ng cell phone ay hindi masyadong naiiba sa pagbibigay sa isang tao ng Bitcoin wallet. Bibigyan mo ang isang tao ng Bitcoin wallet, at ang taong iyon ay may access na ngayon sa isang bangko - mayroon na silang access na humawak ng sarili nilang pera, para hawakan ang sarili nilang mga susi.

Ang ganoong uri ng pagpapalakas ng pananalapi, sa palagay ko ay makikita natin itong trickle-up na ekonomiya kung saan ngayon, 100% ng mga tao na may koneksyon sa internet ay may bangko kaagad; may karapatan sila sa isang bangko, at walang ONE ang maaaring mag-alis niyan sa kanila. Iyon ay napakalakas, ito ay gagawa ng napakaraming kabutihan para sa mundo, at walang tigil anumang oras sa lalong madaling panahon. Ako ay hindi kapani-paniwalang nasasabik para sa hinaharap na iyon at talagang hindi ito masyadong naiiba sa mga hakbangin ng Grameen Bank noong araw.

Sinabi mo na nalaman mo ang tungkol sa Bitcoin noong 2013. Iyon ang panahon kung saan ang mga tao ay masigasig na gumastos ng bitcon sa kape o pizza. At ngayon ang kabalintunaan ay, ang mga tao ay T gustong gumastos ng kanilang Bitcoin! At sa Lolli, ikaw ay nasa negosyo ng pagkuha ng mga tao na gumastos ng fiat, at kumita ng Bitcoin bilang kapalit. Nakakatuwang kaibahan mula noong una mong nalaman ang tungkol sa Bitcoin, T ba?

Ito ay isang talagang cool na kaibahan. Parang kinukuwestiyon din lahat diba? Ang pagbabasa ng orihinal na puting papel ng Bitcoin ay hindi kapani-paniwalang nagbibigay-inspirasyon para sa akin, at kung ano ang sa tingin ko ay gagawin nito sa kalaunan. Ngunit ito ay isang hypothetical ng isang hinaharap na mundo kung saan kami nakatira sa isang Bitcoin standard, at ang mga tao ay maaaring magbayad para sa mga bagay gamit ang Bitcoin – T kami nakatira sa mundong iyon.

Ang aking extrapolative interpretation ng Bitcoin paper ay ibang-iba sa karamihan ng mga tao, kung saan parang, "Paano tayo makakarating doon? Paano natin pupunan ang mga puwang?" Marami akong iniisip tungkol sa behavioral psychology at behavioral economics, at paano mo pinag-aaralan kung ano ang ginagawa ng mga tao araw-araw? At kung gayon, paano mo mapapalitan ang isang tao ng kanilang pag-uugali? Ito ay hindi kapani-paniwalang mahirap.

Bago natin simulan ang Lolli, walang Bitcoin rewards companies. Ito ay mga tao lamang na bumibili ng Bitcoin bilang isang pamumuhunan. At kaya ako ay tulad ng, kung ginagawa mo lamang ito bilang pagbili, at ginagawa mo lamang ito bilang mga pagbabayad, ONE gustong magbayad sa isang bagay na tumataas.

Tulad ng, hindi ka magbabayad gamit ang iyong Apple stock, tama? Bumibili ka ng Apple stock, hawak mo ito, dahil nagbabago ang buhay at hypothetically, tataas ito habang tumataas ang merkado, at gumagawa ka ng pamumuhunan. ONE nag-iisip na gamitin iyon bilang mekanismo ng pagbabayad. Ganyan ang iniisip ng lahat tungkol sa Bitcoin sa halos lahat ng oras.

Walang kaso ng negosyo para sa mga pagbabayad ng merchant, kaya pinapagana ko ang marami sa mga kumpanyang ito ng cashback rewards coupon, na ang huli kong kumpanya ay isang buy button Technology. Nakikinig ako sa kanilang mga problema at nakikinig din sa marami sa kanilang mga tagumpay.

Maghintay na binanggit mo ito dati, kaya kailangan kong itanong: ano ang ibig sabihin ng maging imbentor ng … buy button?

Ang aking co-cook, si Matt Senter, at ako ang gumawa ng unang dynamic na buy button, at ang PayPal ay gumawa ng isang payments button na nagbibigay-daan sa iyong magbayad sa isang merchant site. Ngunit ang kahulugan ko ng isang buy button – sa tingin ko ang kahulugan ng karamihan ng mga tao ng isang buy button – ay nakakabili kahit saan. Upang magawa iyon, kailangan mong lumikha ng abstraction ng pagbabayad na iyon sa labas ng site. Ang PayPal ay hindi kailanman ginawa iyon, walang ONE ang gumawa nito. Ang ginawa namin ay … nilikha namin iyon. Sa unang pagkakataon, ang isang merchant sa pamamagitan ng mga API ay maaaring lumikha ng direktang koneksyon sa kanilang likod at magbenta ng aktwal na produkto na sinusuportahan ng aktwal na imbentaryo sa labas ng kanilang site. Iyon ang talagang nilikha namin.

Gayundin, KEEP na ito ay 2011. Ngayon, ang mga pindutan ng pagbili ay nasa lahat ng dako. Ngunit bago ang Instagram, Pinterest, Google, walang bumibili sa labas ng mga site ng bawat isa, tama ba?

Okay, dahil marami tayong napag-usapan tungkol sa Bitcoin at binanggit din ang white paper … isang mahirap na tanong Para sa ‘Yo: Sino si Satoshi?

Sino ang nag-imbento ng Bitcoin ay isang kontrobersyal at kumplikadong tanong. Sa totoo lang, gusto ko ang ideyang ito na T mahalaga kung sino ang gumawa nito hangga't hindi gumagalaw ang wallet na iyon. Sa tingin ko, maraming mga teorya ng pagsasabwatan sa labas ng "Sino ang gumawa nito? Bakit nila ginawa ito?" Sa ngayon, ang wallet na iyon ay T gumagalaw sa napakatagal na panahon. At ito ay T masyadong mahalaga dahil patunay-ng-trabaho ay gumagana, isa lamang itong hindi kapani-paniwalang ipinamamahaging network ng mga minero at node at lahat ng bagay. Ang pinakamagandang bahagi ay T natin alam kung sino si Satoshi. At T mahalaga sa puntong ito kung sino siya o kung sino sila.

Mayroon akong mga teorya, ngunit sa palagay ko ang mga teoryang iyon ay napakaliit ng kung sino ito. At ang aktwal nilang nilikha at inilabas sa mundo ay ang halos perpektong sistemang pinansyal na ito at ang simula ng isang rebolusyon ng data at pera.

Ito ay magiging isang ganap na kaguluhan kung ang mga Satoshi wallet na iyon ay biglang lumipat sa ONE araw, hindi ba? Tulad ng, ang pinakamasamang araw sa uri ng sitwasyon ng Crypto .

Malamang na nakakabaliw kung may naglipat ng mga wallet na iyon. Palaging kawili-wili ang uri ng pag-iisip sa mga hypothetical, tulad ng kung ano ang mangyayari? Ito ay kaakit-akit, ngunit sa tingin ko ito ay para sa pinakamahusay na walang ONE humipo dito at T ito gumagalaw.

Okay before Bitcoin and before that long journey in e-commerce, a long time ago, nagtrabaho ka bilang cook, T ba? Ang Crypto at pagkain ang dalawa kong hilig, kaya kailangan kong humingi sa iyo ng ilang culinary na "alpha leak" bilang dating propesyonal sa kusina.

Diyos ko, mahilig akong magluto! Ito ang aking paboritong libangan. Mahilig akong mag-dinner party. Ang aking unang trabaho, noong ako ay 15, ay bilang isang kusinero - ang aking unang tunay na trabaho. Nagtatayo ako ng software sa gilid. Ngunit ang aking mga magulang ay tulad ng, "Okay, kumuha ng isang tunay na trabaho sa isang restaurant". At oo, nagsimula akong magtrabaho bilang isang kusinero at nagkaroon ng isang magandang oras, natutunan ng maraming tungkol sa pagluluto. Gustung-gusto ng aking pamilya ang pagluluto at ito ay isang napaka-cool na karanasan.

Let’s see, some alpha ... Hindi ako karaniwang taong cookbook, ngunit nakakuha ako ng napakagandang cookbook na marami akong natutunan, ito ay "The Food Lab" ni J. Kenji López-Alt. Napakadali nitong natutunaw – no pun intended – molecular gastronomy. Itinuturo nito sa iyo ang agham ng pagluluto, na nagbibigay sa iyo ng napakahusay na pag-unawa sa lahat ng bagay. Itinuturo nito sa iyo ang mga pangunahing kaalaman kung saan nasira ang mga protina, at kung paano magluto ng mga itlog at sarsa ng ina.

Sa tingin ko, itinuturo nito sa iyo ang mga pangunahing kaalaman, para makapag-isip ka ng iba pang bagay at maging komportable ka sa kusina. Dahil kapag alam mo na ang agham ng pagluluto, sa palagay ko ito ay ginagawang madali ang lahat ng pagluluto at uri ng eksperimento sa likod ng pagluluto. Salamat sa pagtatanong niyan! Ano ang gusto mong lutuin?

Oh, kadalasang nagluluto ako ng mga Turkish na bagay - ako ay orihinal na mula sa Turkey - at gusto ko rin ang mga Asian na bagay tulad ng Thai o Sichuanese. At marami ring French classics.

Turkish food - kamangha-manghang. Huli na sa aking buhay, natuto ako at nagsimulang kumain ng Turkish breakfast!

At sa Thailand sa lahat ng lugar! Mayroong pamilyang Turko na nagbukas ng hindi kapani-paniwalang Turkish restaurant sa labas ng Phuket, at dalawang linggo na akong kumakain ng Thai food. Ang lugar na ito ay lubos na nasuri nang random, nagpunta ako doon at nagkaroon lamang ng ONE sa mga pinakamahusay na pagkain sa aking buhay. At saka ang mga tao doon ay napakabait at napakakaibigan. Bumisita ang kanilang pamilyang Turko, ito ay isang talagang cool, communal na kaganapan. At ako ay tulad ng, "Oh, wow, kailangan kong kumuha ng Turkish food." Kaya ngayon pupunta ako at maghahanap ako ng Turkish breakfast kung makakita ako ng magandang lugar.

Kahanga-hanga iyon. Kaya isang Amerikanong sumusubok ng Turkish food sa Thailand. Iyan ang globalisasyon Para sa ‘Yo, tama ba?

Eksakto. Oo, ito ay medyo baliw.