Ayunos de apilamiento: La nueva moda dietética de la comunidad Cripto

Han pasado 27 horas desde mi última comida y mi cuerpo está empezando a comerse solo.

La autofagia, que literalmente significa autoalimentarse, es la última tendencia dietética en la comunidad Cripto . Más conocida como ayuno, la idea es abstenerse de ingerir alimentos durante un tiempo determinado, que puede variar desde 24 horas hasta un mes entero. más allá deCon ello, los defensores esperan mejorar su salud física y su agudeza mental.

Con nueve horas restantes para mi propio ejercicio de autodestrucción, no me siento ni sano ni despierto. De hecho, estoy casi seguro de que estoy alucinando. Me imagino el sabor de la cena de anoche. Salmón grasiento. La sal en mi lengua. Una cama hecha de rúcula. Por desgracia, solo sábanas de algodón y una almohada para masticar. ¿Mi único consuelo? No estoy solo.

Me salto comidas junto con el Grupo de Ayuno de Bitcoin , un canal de Telegram para que personas con interés en las criptomonedas hablen de nutrición, organicen ayunos y se animen ONE a superar el hambre. Utilizando el patrón predecible de la blockchain de Bitcoin , que genera un nuevo conjunto de transacciones cada 10 minutos, el grupo programa ayunos comunitarios de 36 a 72 horas una vez en un ciclo de 2000 bloques, o aproximadamente cada dos semanas si se usa un calendario.

Me uní al canal a mediados de enero tras ver un tuit que promocionaba un ayuno. A partir del bloque 614.000, un grupo de nosotros (es imposible saber cuántos de los 242 miembros participaron voluntariamente) planeamos renunciar al desayuno, la comida y la cena por pura diversión. El ayuno comenzaría a mitad de semana, y quería comprobar si mejoraba mi productividad.

Katie Ananina, la fundadora del canal,periodista ciudadanoUn Cripto de Siberia me dio algunos consejos antes de embarcarme en esta dieta extrema, aunque relativamente corta. Primero, no esperes mucho; segundo, como buen economista austriaco, intenta KEEP una baja preferencia temporal (lo que significa que debo valorar las ganancias a largo plazo por encima de las incomodidades a corto plazo).

Ahora ve al grupo de ayuno como un conducto paralelo a la 'hiperbitcoinización'.

Ananina comenzó a ayunar tras sumergirse en el mundo del Bitcoin en 2017. Una vez que empezó a cuestionar los principios básicos de la economía (que estudió en la Universidad de San Petersburgo antes de abandonarla), su escepticismo se extendió a otras áreas de su vida. Ahora ve al grupo de ayuno como un conducto paralelo a la "hiperbitcoinización", ya que tanto el Bitcoin como el ayuno animan a las personas a "ejercer el libre albedrío y el autodescubrimiento".

“Para una parte de la comunidad de Criptomonedas , interesarse e invertir en esta Tecnología significó abandonar la ortodoxia sobre la naturaleza del dinero y otros aspectos de la sociedad”, declaró Neeraj Agrawal, director de comunicaciones de Coin Center, por correo electrónico. “Incluyendo la nutrición”.

Bloques de construcción

Aunque el proceso no se entiende completamente, el ayuno inicia un estado metabólico llamado cetosis, donde el cuerpo quema grasa en lugar de carbohidratos, lo que se ha relacionado con una mejor sensación de bienestar, mayor longevidad y algo llamadoel factor de crecimiento nervioso más conocido.

“Existe una gran cantidad de evidencia que demuestra que esta tendencia se ha extendido”, afirmó la Dra. Monique Tello, internista del Hospital General de Massachusetts en Boston. Tello se ha convertido en una evangelista del ayuno tras adquirir el hábito en la facultad de medicina. Añadió que el mejor ejemplo podría ser cómo la práctica se ha difundido orgánicamente de boca en boca y en redes sociales. (¡Así es como me enteré!)

“Internet ha permitido la circulación de teorías alternativas sobre nutrición, y se han formado comunidades en torno a ellas”, dijo Agrawal. “Cuanta más gente lo pruebe, más datos habrá. Si esos datos le LOOKS prometedores a alguien, es posible que también los pruebe”.

A Tello no le resulta difícil imaginar relatos exitosos de ayunos en la comunidad Cripto . «Nuestros cuerpos están muy bien adaptados para soportar largos periodos de escasez o ausencia de alimentos», afirmó. La historia es más o menos así:

Imaginemos a nuestros antepasados ​​cavernícolas, que cazaban y recolectaban todos sus alimentos: su existencia misma estaba ligada a las precariedades de la naturaleza. Milenios viviendo en ciclos de abundancia y escasez demuestran, para algunos, por qué los seres Human no estamos destinados a vivir en un estado de digestión constante.

Acuñadores de cuevas

Es esta perspectiva evolutiva la que puede explicar los experimentos de los acuñadores de monedas condietas heterodoxas“La dieta en la que se ha desplomado nuestra cultura, rica en azúcares añadidos y cereales refinados, no favorece en absoluto el pensamiento claro”, afirmó Tello.

Así como Bitcoin busca un retorno a un sistema económico sostenible que desafíe la Regulación monetaria moderna, el ayuno subvierte la sabiduría recibida en torno a las “dietas saludables” y las cadenas de suministro modernas, que producen alimentos en total. exceso«La carne de res es a la comida lo que el Bitcoin es al dinero», dijo un miembro del grupo de ayuno con Bitcoin , abogando por un estilo de vida cetogénico.

Ananina alienta a los miembros a ser autosuficientes y realizar su propia investigación.

La naturaleza esencial de un bitcoiner es “alguien que puede buscar información valiosa, pensar críticamente y es capaz de asumir la responsabilidad de su propia vida, salud y finanzas”, dijo Hodlonaut, la personalidad felina astronáutica de Twitter y miembro temprano del Bitcoin Fasting Group, en un mensaje privado.

Hodlonaut fue uno de los primeros miembros del canal y ha estado experimentando con el ayuno desde 2017, aproximadamente dos años después de descubrir Bitcoin.

La siempre citableNic Carter, capitalista de riesgo de Castle Island Ventures, llamó a este fenómeno “escepticismo general inducido por la epifanía”.

Apilamiento rápido

El hecho de que esta comprensión de las deficiencias de la modernidad haya dado lugar a un escepticismo tan profundo respecto de los carbohidratos como de la banca central ha llevado a la comunidad de las monedas bastante lejos.

En 2017, se informó que los usuarios de Bitcoin estaban adoptando dietas basadas exclusivamente en carne. Esta tendencia llevó al menos a una persona a... No comer nada más que carne durante dos semanas(Por si sirve de algo, Teller afirmó que las dietas carnívoras son «poco sostenibles» y «se han asociado con altos niveles de colesterol malo en sangre», aunque podrían provocar una «pérdida de peso a corto plazo»).

Un interés similar se ha dirigido hacia el ayuno. Desde octubre, el Grupo de Ayuno de Bitcoin ha crecido a más de 250 miembros, y cada día se unen más.

Independientemente de cómo se adopte el Bitcoin o las dietas heterodoxas, es probable que quienes apoyan ambas opciones ofrezcan su apoyo. Sin embargo, esta ayuda depende de si la persona es capaz de tomar sus propias decisiones informadas.

"Llevar una dieta baja en carbohidratos es una buena manera de prepararse para el ayuno", afirmó el Dr. Jason Fung, autor de "La Guía Completa del Ayuno" y fuente frecuentemente citada en el canal de Telegram. "La pérdida de peso promedio durante el ayuno es de 225 g de grasa corporal al día. La pérdida de peso total suele ser mayor debido a la pérdida de agua".

Ananina anima a los miembros a ser autosuficientes y a investigar por su cuenta. "Obviamente, siéntanse libres de compartir su experiencia y hacer preguntas, pero la decisión siempre es suya", dijo. Su filosofía está entrelazada con la cultura del chat. Con cada documental recomendado o informe de investigación publicado, hay un comentario que recuerda a los demás que saquen sus propias conclusiones.

Kiernan Wright, exdirector ejecutivo de la empresa minera canadiense Honey BADGER, también es nuevo en el grupo de ayuno. Le pregunté si le parecía una secta programar ayunos según el calendario de bloques de Bitcoin . "Esto se parece más a un club que a una religión; cualquiera puede unirse o abandonarlo cuando quiera", dijo. "Bitcoin es una herramienta maravillosa para organizar las cosas, para ampliar los límites de lo posible y hacerlo de forma no violenta y no coercitiva, lo cual es crucial para nuestra supervivencia".

Al final de mi ayuno de 36 horas, no tenía hambre ni estaba cansado. Tras un rato de voracidad, los dolores se calmaron y pude dormirme plácidamente. Me desperté sintiéndome bien, pero con ganas de comer bistec.